Es erfüllt mich mit großer Freude und Dankbarkeit, wenn ich an den wunderbaren Abend zurückdenke, an dem die Auszubildenden der Oberland Bank bei mir zu Gast waren. Der Kontakt kam über Frau Michaela Miller und Ihre Kollegin Miriam Kamseder zustande, die durch die Tourist-Info Bad Tölz und das Projekt „Tölzer VEG – Die vegane Auszeit“ auf mich aufmerksam wurden. Es ist ein schönes Gefühl zu sehen, wie lokale Netzwerke lebendig werden und Menschen zusammenbringen.

Gemeinsames Schaffen und Genießen

Wenn junge, aufgeschlossene Menschen zusammenkommen, um gemeinsam etwas Neues zu kreieren, entsteht eine ganz besondere Energie. Bei diesem Kurs durfte ich die Auszubildenden des ersten und zweiten Lehrjahres begleiten – junge Erwachsene im Alter von 16 bis 19 Jahren. Ich habe die Gruppe als sehr engagiert und lebensfroh erlebt. Es war berührend zu beobachten, mit wie viel Hingabe und Spaß die Teilnehmer bei der Sache waren.

Unser Menü war ein Fest für die Sinne, bei dem wir uns ganz der Vielfalt regionaler und frischer Zutaten gewidmet haben:

• Der Auftakt: Eine wärmende Karottensuppe mit Ingwer, die perfekt durch ein kunstvoll hergerichtetes Sternbrot ergänzt wurde. Die Teilnehmer haben hier wahre Geschicklichkeit bewiesen!
• Die Beilage: Traditionelle Gierschsemmeln, die wunderbar mit dem Thema der naturnahen Küche harmonieren.
• Das Herzstück – Alpentrio: Auf den Tellern leuchteten handgemachte Käseknödel, Rote-Bete-Knödel und Bärlauchknödel. Diese farbenfrohe Kombination wurde von den Azubis mit so viel Liebe zum Detail kreiert, dass es eine wahre Freude für das Auge war.
• Der süße Abschluss: Eine leichte Elfenspeise und ein fluffiger veganer Kaiserschmarrn bildeten den krönenden Abschluss unseres gemeinsamen Mahls.

Anerkennung und Teamgeist: Die Award-Verleihung

Um die individuellen Stärken und das wunderbare Miteinander zu würdigen, gab es zum Abschluss eine kleine Award-Verleihung. Es war mir ein Anliegen, den Fokus auf die positiven Beiträge jedes Einzelnen zu lenken. Folgende Auszeichnungen wurden von der Gruppe untereinander vergeben:

• Der „Phönix aus der Asche“-Award: Für das Team, das mit Humor aus kleinen Missgeschicken das Beste gemacht hat.
• Der „Vogue-Food“-Award: Für die ästhetischste Anrichteweise.
• Der „Gourmet-Storyteller“-Preis: Für die kreativste Geschichte zum Gericht.
• Der „Dream-Team“-Pokal: Für die harmonischste Zusammenarbeit ohne laute Worte.
• Der „Alchemist des Geschmacks“-Award: Für mutige Würzungen und kreativen Einsatz der Zutaten.
• Der „Sauberkeits-Ninja“-Sonderpreis: Für das Team, das trotz aller Action die Ordnung bewahrt hat.

Wertschätzung im Tun

Ich fühle mich bereichert durch den Austausch mit dieser jungen Generation. Wir sprechen ja gerne davon, wie wichtig es ist, Strategien zu finden, die das Leben bereichern. Zu sehen, wie die Azubis Hand in Hand gearbeitet haben und am Ende stolz auf ihre selbst geschaffenen Gerichte waren, hat mein Bedürfnis nach Gemeinschaft und Inspiration voll erfüllt.

Ein herzliches Dankeschön an Frau Miller für das Vertrauen und an die Azubis der Oberland Bank für diesen lebendigen und leckeren Abend!